Selon la saison
Suggestions du moment
Des propositions gourmandes, inspirées par les produits de saison, les envies du chef et l’esprit chaleureux du Val-de-Travers.
Filet de bœuf sauce aux morilles
Médaillons de filet de bœuf, sauce crémeuse aux morilles, légumes du moment et pommes frites maison.
CHF 44.50Velouté de saison
Velouté maison préparé selon les arrivages, touche de crème et croûtons dorés.
Rösti du Vallon
Rösti croustillant, fromage régional, jambon de campagne et œuf au plat.
Silure façon meunière
Filet de silure doré au beurre, citron, légumes et accompagnement au choix.
Parfait glacé du Vallon
Dessert glacé maison, notes douces et gourmandes, idéal pour terminer le repas.
Les suggestions peuvent varier selon les saisons, les arrivages et l’inspiration de la cuisine.